ขั้นตอนการเก็บข้อมูล
วางแผนและกำหนดข้อมูลที่ต้องการ
ระบุวัตถุประสงค์ของการวิจัย
และชนิดของข้อมูลที่ต้องเก็บ
ออกแบบและจัดเตรียมเครื่องมือ
ออกแบบแบบสอบถาม
แบบสัมภาษณ์ เพื่อเก็บข้อมูล
ดำเนินการเก็บข้อมูล
เก็บข้อมูลจากกลุ่มเป้าหมาย ถ่ายภาพ
ตรวจสอบความครบถ้วนและความถูกต้อง
จัดระเบียบข้อมูลและสร้างฐานข้อมูล
จัดการระบบฐานข้อมูลบนเซิร์ฟเวอร์
บันทึกข้อมูลอย่างเป็นระบบ
บรรยากาศ ผู้คน วัฒนธรรม และอาหาร
อาหารเอกลักษณ์
จำนวนอาหารเอกลักษณ์ในฐานข้อมูล
  • 41
    จำนวนรวม
  • 8

    อาหารเช้าและเครื่องดื่ม
  • 8
    อาหารคาว
  • 5
    อาหารมงคล/ประเพณี
  • 7
    อาหารประเภทเส้น
  • 9
    อาหารว่าง/ทานเล่น
  • 4
    ขนมหวาน/เบเกอรี่
  • 1
    เครื่องเคียง/เครื่องจิ้ม
บรรยากาศเมืองเก่ากันตัง
บรรยากาศเมืองเก่าสิเกา
บรรยากาศเมืองเก่าย่านตาขาว
บรรยากาศเมืองเก่าท่าข้าม
บรรยากาศเมืองเก่าห้วยยอด
บรรยากาศเมืองเก่าทับเที่ยง
Contact Us
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง

ฐานข้อมูลอ้างอิง
ปิยาณีย์ เพชรศรีช่วง, ทิพย์พิกา ธรฤทธิ์, ดุษฎี ทรัพย์บัว, สาวิตรี ณุวงศ์ศรี, เสาวพรรณ ปาละสุวรรณ, สิรินทร์ทิพย์ สุตตาพงค์ และปิ่นฤทัย คงทอง. (2567). รายงานวิจัยเรื่องแนวทางการยกระดับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นจังหวัดตรังสู่การเป็นเมือง "UNESCO's Creative city of Gastronomy". มหาวิทยาลัยสวนดุสิต.
Email us: wattanapon_chu@dusit.ac.th
Made on
Tilda